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教你做美味的红糟炸香菇肉-记忆里熟悉的下饭菜

  教你做美味的红糟炸香菇肉-记忆里熟悉的下饭菜!对于红糟炸香菇肉这种美味,如果是喜欢香菇的人肯定非常喜欢吃。我们知道香菇原本就是起鲜的,这时候在搭配上红糟拌肉真的很香。不过对于这道菜的火候一定要把控好,如果火候不能把控好的话就非常容易变得焦黑。用混沌皮包上香菇完全能够锁住香菇的水分,一口一个既有香菇汁的鲜美,又有猪绞肉的香味,简直就是人间美味。那么这款美味的红糟炸香菇肉该怎么制作呢?接下来就让我们一起看一看。

  【所需材料】

  30块钱的猪绞肉、葱(切末)两支、小生香菇八个、香菜少许、馄饨皮八张、玉米粉少许、红糟一大匙、蒜香粉半大匙蛋白1/2个、淬酿酱油露半大匙、鸡粉半小匙、糖一小匙以及炸油两杯。推荐阅读:上班族必学的懒人炒面好吃到舔盘-一起学起来

  1、将这些材料准备好之后把猪绞肉与蛋白、葱末和在一起调味直到搅拌均匀,时间大概需要二十分钟。另外还要摔肉,在调味中,还包含半大匙的[淬酿酱油露]。把生的香菇上撒一些玉米粉,在其下方放一张馄饨皮,然后在馄饨皮上放上香菇以及猪绞肉。

  2、把馄饨皮的四边抹上水,然后再将其边边角角往中间拉,旁边再捏紧,包好的形状就像被横竖两刀划开的香菇一样。之后再倒入两杯油下锅油炸,大家要注意油炸的火候,因为红糟鳗容易焦。等到下锅炸好后再用香菜点缀,当然了如果是喜欢吃虾肉的朋友,大家还可以将其包成虾卷的形状来炸。

  教你做美味的红糟炸香菇肉-记忆里熟悉的下饭菜!关于美味的红糟炸香菇肉该怎么制作的疑问就给大家说到这里了。这道菜的方法简单,步骤也少,但却是非常鲜美可口的,很适合喜欢吃肉同时又喜欢香菇的朋友们。看了本文的介绍,大家还不快快行动起来?

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张英毕业于第四军医大学,从事皮肤科临床科研诊疗工作,积累

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